[ad_1]
( प्रगत भारत । pragatbharat.com)
पालेभाज्या
पावसाळ्यातील तापमान आणि आर्द्रता जिवाणू आणि बुरशीच्या वाढीस पोषक असते. विशेषतः हिरव्या पालेभाज्यांवर. त्यामुळे पोटात संसर्ग होऊ शकतो. पालक, मेथीची पाने, कोबी, फ्लॉवर इत्यादी भाज्या पावसाळ्यात खाऊ नये. त्याऐवजी कारले, दोडके, तोंडली यासारख्या भाज्या खाव्यात.
कच्च्या भाज्या
तुम्हाला कच्च्या भाज्यांऐवजी वाफवलेल्या किंवा उकडलेल्या भाज्या खाव्या लागतील कारण त्यामध्ये बॅक्टेरिया आणि विषाणू असतात ज्यामुळे तुम्हाला पोटाच्या समस्या होण्याची शक्यता असते. स्प्राउट्स, विशेषतः मूग आणि बीन्स खाताना जिवाणू दूषित होण्याचा धोका असतो. यावेळी कच्च्या स्प्राउट्स खाण्यापासून दूर राहण्याचा सल्ला दिला जातो. जर तुम्ही धोका कमी करण्यासाठी ते खाण्याची योजना करत असाल तर स्प्राउट्स पूर्णपणे शिजवण्याचा विचार करा.
(वाचा – ‘मग कितवा महिना?’ लठ्ठपणामुळे पोट पुढे आल्यावर लोकांनी विचारले प्रश्न, वयाच्या ४१ व्या वर्षी घटवलं वजन)
सीफूडपासून दूर राहा
तुम्ही सीफूड प्रेमी आहात का? मग, तुम्हाला पावसाळ्यात काळजी घ्यावी लागेल आणि सीफूडचे सेवन मर्यादित करावे लागेल. पावसाळ्यात, पाणी दूषित होते आणि तुम्ही खाल्लेल्या माशांमुळे तुम्हाला अतिसार होऊ शकतो.
(वाचा – ‘मग कितवा महिना?’ लठ्ठपणामुळे पोट पुढे आल्यावर लोकांनी विचारले प्रश्न, वयाच्या ४१ व्या वर्षी घटवलं वजन)
क्रूसिफेरस भाज्या
फुलकोबी आणि ब्रोकोली सारख्या क्रूसीफेरस भाज्या घाण आणि कीटकांना आकर्षित करू शकतात. ते खाण्यापूर्वी काळजीपूर्वक स्वच्छ करणे आणि योग्यरित्या तयार करणे चांगले आहे
तिखट-तेलकट पदार्थ
कचोरी, पकोडे आणि समोसे यांसारखे तळलेले पदार्थ खाणे अगदी योग्य असले तरी, तुम्ही खात असलेल्या भागाची काळजी घेतली पाहिजे कारण जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने तुमचे पोट अनेक प्रकारे खराब होऊ शकते, ज्यामुळे अपचन, अतिसार आणि इतर समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, तळलेले पदार्थ जास्त खाण्यापासून स्वतःला प्रतिबंधित करा.
(वाचा – युरिक ऍसिड वाढायला आहारातले हे ५ पदार्थ कारणीभूत, झटक्यात आटोक्यात आणायला आताच खा १० पदार्थ)
मशरूम
मशरूम ओलसर जमिनीत वाढतात आणि त्यात बॅक्टेरियाची वाढ होऊ शकते ज्यामुळे एकदा खाल्ल्यानंतर संसर्गाचा धोका वाढतो, विशेषतः पावसाळ्यात. त्यामुळे पावसाळ्यात मशरूमला नाही म्हणलेलेच बरे.
(वाचा – Best Foods For Eyes : डोळ्यांची जळजळ होते, धुसर दिसतंय.. न्यूट्रिशनिस्टने सांगितलेल्या १० पदार्थांचा करा समावेश)
शिमला मिरची
शिमला मिरची ही उन्हाळ्यातील अतिशय लोकप्रिय भाजी आहे. ते केवळ स्वादिष्टच नाहीत तर ते विविध जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने देखील समृद्ध आहेत. मात्र, पावसाळ्यासाठी तो आरोग्यदायी आहार मानला जात नाही. त्याच्या वापरामुळे अनेक प्रकारच्या समस्या उद्भवू शकतात. वास्तविक, सिमला मिरचीमध्ये ग्लुकोसिनोलेट्स नावाचे रसायन असते, जे कापल्यावर किंवा चघळल्यावर आयसोथिओसायनेटमध्ये मोडते. पावसाळ्यात याचे सेवन केल्याने या रसायनामुळे मळमळ, उलट्या, जुलाब आणि श्वसनाचा त्रास होऊ शकतो.
आहारात प्रोबायोटिक्सचा समावेश करा
दही, ताक, चीज केफिर, कोम्बुचा आणि सोयाबीनची निवड करा. प्रोबायोटिक्स चांगल्या बॅक्टेरियांनी भरलेले असतात जे आपल्या पचनसंस्थेवर कार्य करतात आणि प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
हायड्रेट राहणे महत्वाचे
पावसाळ्यात वातावरणात गारवा असल्यामुळे घाम येत नाही. पर्यायाने तहान देखील फार लागत नाही. पण ठरवून पुरेसे पाणी प्यायल्याने फायदा होतो. शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर पडतात आणि पचनसंस्था निरोगी राहते.
तुम्हाला नळाचे पाणी पिणे टाळावे लागेल. पावसाळ्यात तुम्ही कामासाठी किंवा इतर कोणत्याही परिस्थितीत बाहेर पडताना पाण्याची बाटली सोबत ठेवण्याचा प्रयत्न करा. जमल्यास पावसाळ्यात गरम-कोमट पाणी घ्या.
टीप : हा लेख केवळ सामान्य माहितीसाठी असून यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. अधिक जास्त माहितीसाठी नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि त्यांच्या सल्ल्यानुसारच योग्य ते बदल करा.
[ad_2]
